Tijdens de kerstdagen gaan wij weer genieten van de goede dingen van het leven:
de kinderen, de kleinkinderen, wijnen, bieren en lekker eten.
Op 2e kerstdag gaan, zoals al meer gedaan, de heren van het gezin het kerstdiner verzorgen. Met de aanwezige kennis en kunde over koken wordt dit hoogstwaarschijnlijk een verrukkelijk diner. Niet opgewassen tegen een restaurant met een michelin ster. ( of het moet mislukken, maar daar gaan wij niet van uit.)
wat gaan wij eten ?
Drie verschillende amuses
Begeleid met een heerlijke champagne
***
Sint Jacobsschelpen op avocadomousse
met een witte Chablis
***
Cappucino van ossestaartsoep ( of is 't ossenstaartsoep ?)
***
Trio van Wild:
wildzwijnsbout
hertebiefstuk
houtduifborstjes
begeleid met een heerlijke saus en een klein beetje groente
Stevige Rhone wijn, Mooie Shiraz
***
Kaasplankje met oude kazen
Reypenaer kaas
Parmezaanse kaas
Geitenkaas
Camembert achtige kaas
onder begeleiding van een glaasje port
***
Tarte tartin van ananas, chocolade ijs en vanillesaus
Duitse(Beeren)Auslese wijn
Nou wat is de mening van de lezer van dit blog ?
wordt dit lekker of niet ?
Wij laten het jullie nog weten, begeleid met foto's
Voor diegenen die ook lekker gaan eten:
Geniet ervan !!!!
Abonneren op:
Reacties posten (Atom)
2 opmerkingen:
Hoi allemaal wat ziet dat er lekker en veel uit ik hoop voor jullie dat het lekker zal smaken en geniet er van.Wij doen het wat eenvoudiger maar ook lekker,jullie zien wel wat het geworden is op de blog het moet nog even geheim blijven.wij wensen jullie een fijne en gezellige kerst toe en iedereen daar de groeten van Jan Marja Frank en van mij Coby ,
De tim tam koekjes zin verrukkelijk mmmmmmmmmmmmmmmm
hET ZIET ER WEL HEEEEEEL LEKKER UIT.
DAT WORDT MIN OF MEER WAGGELEND VAN TAFEL GAAN. JA DAT HEB JE MET EEN HORECA FAMILIE, WIJN EN BIERMAKER ENZ.
JAN
Een reactie posten